Torten, Trainings und mehr…

Zur Person

Tina Tagwercher

Tina Tagwercher 2015

Tina Tagwercher

Ich bin eine optimistische Frau mit Sinn für Kreativität und einem hohen Maß an Engagement. Auf Ehrlichkeit und Echtheit in Ausdruck und Verhalten lege ich großen Wert. Flexibilität und Mut, Bewährtes zu verlassen um Neues zu entdecken und lernen, sind für mich persönlich von größter Bedeutung. Aufrichtigkeit, Verlässlichkeit und Authentizität sind Werte, die für mich eine hohe persönliche wie berufliche Bedeutung haben. Ich bin ein direkter und bescheidener Mensch, mit Empathie, Sinn für Fairness, mit Herz und Leidenschaft für Mitmenschen und Aufgaben, die mir wichtig sind. Meine größten Stärken sind das vielseitige fachliche Interesse, Eigenengagement im Erlernen neuer Arbeitstechniken und neuer Herstellungsweisen sowie die künstlerische Weiterbildung. So bin ich heute in der glücklichen Lage, als selbständige Unternehmerin, die ihre Berufung zum Beruf gemacht hat, nach Kundenwunsch zu arbeiten.

 Ihre Tina Tagwercher

Geboren am: 15. Februar 1981, Bludenz, Vorarlberg
1995- 1999 Sportgymnasium Dornbirn mit Matura abgschlossen
Österreichische Tennisstaatsmeisterin; gespielt für das Nationalteam-Österreich; Staatliga A-Spielerin;
2000- 2002 Konditorlehre Konditorei Frederick, Vorarlberg; mit Auszeichnung abgeschlossen
Silbermedaille Landeswettbewerb; Goldmedaille „Goldener Herbst“
2002- 2003 Kokopelli & Delikatessen & Cafe; Neuseeland, Chef Patissière
2003- 2004 Konditorgesellin in der Konditorei Frederick, Vorarlberg
2004- 2005  Fünf Sterne Superior Hotel „The Savoy“, London, England
Partie Chef Patissière Afternoon Tea und Bankett Chef Patissière
2005- 2007 Romantik Hotel Krone, Fünf Sterne, Lech am Arlberg, Vorarlberg
Zwei Gault Millau Hauben; Chef Patissière
2007 Hotel Almhof Schneider, Fünf Sterne, in Lech am Arlberg
Zwei Gault Millau Hauben, 1 Michelin Stern; Chef Patissière
2008-2010 Hotel Der Berghof, Vier Sterne Superior, Lech am Arlberg, Vorarlberg
Chef Patissière
2010- 2011 Hotel Der Berghof, Vier Sterne Superior, Lech am Arlberg, Vorarlberg
Food & Beverage Management & Gouvernante
2011- 2012 Carpe Diem Finest Fingerfood, Salzburg, Chef Patissière
Zwei Gault Millau Hauben und 1 Michelin-Stern;
2012 Hotel Rote Wand, Vier Sterne Superior, Lech am Arlberg
Drei Gault Millau Hauben; Chef Patissière
2012 Sternbräu GmbH, Salzburg, Assistentin der Restaurantleitung
2013 AHR Bilfinger Group; Patientenservice im Salzburger Allgemeinen Landeskrankenhaus
Betreuung der Onkologie Organisation & Serviceleistungen (1 Jahr während des Studiums)
2013 – dato WIFI Salzburg, Ausbildnerin Patisserie-, Confiserie- und Konditorkurse
Leitung der Patisserieausbildung
2014 Studiumsabschluss an der FH- Salzburg Puch/Urstein mit „Bachelor of Art“
2014 Unternehmensgründung: T³- Tina Tagwercher
2015 Meisterprüfung der Konditoren, mit Auszeichnung abgeschlossen
2015  2016   2017 SOS- Feriensdorf in Caldonazzo/ Italien im Juli (Seegastronomie)
2016 – dato Ausbildnerin und seit der Gründung Trainerin der Lehrlingsakademie in Bischofshofen.
2017 Ausbildung zur diätetisch geschulten Köchin; mit Auszeichnung abgeschlossen
2018 Sat 1 TV-Show: „Das große Backen“- Promibacken; Sendung mit Enni van der Meiklokjes
Juroren: Patissier des Jahres in Deutschland: Christian Hümbs; Tortendekorateurin: Betty v. Sugardreams
Trainerin der Weltmeisterin und Olympiasiegerin im Eisschnelllauf Anni Friesinger
Anni erreichte das Halbfinale und belegte Platz 3.
2018 – dato Ausbildnerin der Konditor-Meisterprüflinge
Ausbildnerin der Konditor- Lehrabschlussprüflinge
Prüfungsaufsicht
2019 Eintritt in den Verbands der Köche Österreichs & des Weltkochverbandes
2019 – dato Prüferin und Aufsichtsorgan der Lehrabschlussprüfungen der Konditoren
Prüferin und Aufsichtsorgan der Meisterprüfungen der Konditoren
2019 Sat 1 TV-Show: „Das große Backen“- Promibacken; Sendung mit Enni van der Meiklokjes
Juroren: Patissier des Jahres in Deutschland: Christian Hümbs; Tortendekorateurin: Betty v. Sugardreams
Trainerin einer internationalen Sängerin (Name darf noch nicht verraten werden)
Sendung wird im Oktober 2019 aufgezeichnet, im Februar 2020 ausgestrahlt.
Rupertikirtag Salzburg

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Genußmanufaktur Grahammer mit meinen T³-Bomben

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Röstzimmer Pressebericht Zeitung

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Tina Tagwercher

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Zuckerarbeiten im WIFI Salzburg:  Tina Tagwercher

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WIFI Trainerfestival; Tina Tagwercher