Torten, Trainings und mehr…

Kurse WIFI Salzburg

Hier finden Sie meine Kurse für 2021 und 2022 im WIFI Salzburg.
Kurse sind mit dem WIFI- Salzburg direkt verlinkt.
Ich freue mich, Sie im WIFI Salzburg begrüßen zu dürfen.

Kurse 2021:

16.09. – 17.09. Süß- Salzig- Würzig- Gemüse und Kräuterdesserts
12.10. +18.10+19.10+25.10. Patisserie Grundausbildung
22.10. Obst- und Gemüse schnitzen
28.10. Confiserie und Pralinen
08.11. + 09.11. + 15.11.+ 16.11. Patisserie Aufbaukurs
12.11. Dekorieren wie ein Patissier Teil 1
17.11. Vegetarische Küche- modern- frech- vollwert
18.11. Pralinen und Schokoladendekor
19.11. Speiseeisherstellung
24.11. + 25.11. Cake Design- Bubble- und Drippingcake

Kurse 2022:

19.01. – 26.02. Vorstufe zum Meisterkurs Konditor für Quereinsteiger
27.01. Confiserie und Pralinen
28.01. Dekorieren wie ein Patissier Teil 2
24.02. Süßes Fingerfood und Buffet
25.02. Vegetarische Küche- modern, frech, vollwert
03.03.+ 04.03.+ 10.03. + 11.03. Patisserie Grundausbildung
09.03. Marzipan modellieren Grundkurs
23.03. Marzipan modellieren Aufbaukurs
24.03. Grundkurs Schokolade temperieren und kleine Kunstwerke schaffen
31.03. + 01.04. Cake Design- Bubble- und Drippingcake
08.04. Aufbaukurs Schokolade temperieren mit eigenem Schaustück
20.04. Einführung in das Arbeiten mit Isomalt
21.04. + 22.04. + 28.04. + 29.04. Patisserie Ausbildung Aufbaukurs
25.04. + 26.04. Tortendekorationen für Motivtorten & Sahnetorten
12.05. + 13.05. Süß- Salzig- Würzig- Gemüse- und Kräuterdesserts
19.05. Desserts aus der Haubenküche
20.05. Klassische österreichische Konditorei
25.05. Speiseeisherstellung
27.05. Meisterliche Petit Fours
09.06. Obst- und Gemüseschnitzen
23.06. Stückdesserts: Spiegelglasuren und Velvet- Airbrushtechnik